叫我『迪勃爾』吧。

[[ ↑怡保…附近的金寶老屋。怡保和金寶都有許多這樣的老街和老屋，攝影技術精湛的Sambee幫我把它記錄下來。左邊這間屋子，就是電影<<色|戒>>取景的地方。 ]]

怡保，一直是我很嚮往的城市，每次看到家附近的公路指標寫著“Ipoh”，我就很想就此騎著3480上公路，但我知道這是行不通的。

難得聖誕假期人在國外，沒有靄靄白雪就算了，竟然連連續假期都沒有…嗚嗚。正當發愁不知該如何安排被切斷的聖誕假期時，恰巧在MSN上遇到Sambee，他說聖誕節假期，他要回怡保老家度假，並邀請我下去坐坐。

星期六上午，我拎著輕便的行李，步行到“才能園”（Taman Chai Leng）外的搭車處，跳上車，開始翻閱跟阿登借來的Lonely Planet，以及幻想接下來幾天可能發生的事情。

要見Sambee，心裡很期待。其實我和他並不熟，甚至可以說是沒“當面”講過幾句話，而我們的結識，全是因為一位“奇女子”－Lynn。來了大馬服役半年，才突然想起這位大學時期的「僑生故知」，於是我向Lynn要了Sambee的MSN，並開始了我們的“網友關係”。

過了兩個多小時，公路兩旁漸漸出現了「石灰岩」的殘丘地形，我便知道我離怡保不遠了。車子駛下高速公路，進入了市區，我向司機安哥確認了下車的地點，果然是在新街場的Medan Gopeng。還記得昨晚，Sambee在MSN上，對於我想提前去車站附近逛一逛再跟他會面這樣的主意，很驚訝地說：「你去那裡做什麼啊？那裡的優點就是…荒涼。」

果不其然，Medan Gopeng車站附近，荒涼至極。我試著步行到大馬路上，想找個麥當勞或什麼的填飽肚子，但是走了近20分鐘…終於宣告放棄，還是“打的”去Jusco百貨吹冷氣好了。大膽的印度司機，一開口便開價15馬幣，「15令吉？那不就是我從北海坐到怡保的車票錢嗎？…唉，算了，誰叫我是觀光客。」

午餐後，我坐在大賣場裡吹冷氣休息一下，Sambee終於打來，我便跟他約在大門口的Coffee Bean咖啡店外碰面。須臾，一台白色的老轎車向我靠過來，裡面的年輕男子對我招手，「喔，是志民！」

上了車，打了招呼，開始寒喧，其中當然包括：「你怎麼都沒什麼變啊？」（我真的覺得Sambee沒啥變，）但是他卻打趣地說：「我肚腩都變大囉！」

怡保出名就在於它天然的石灰岩地形所造就出來的「洞」，而當中最遠近馳名的，莫過於「椰殼洞」（請待我下回分曉）。在近郊就有幾個出名的洞，Sambee決定把它們當作我認識Ioph的第一站。

先是去了『南天洞』，爾後又步行至隔壁的『三寶洞』。其實這裡大部分的洞，幾乎都被改建為寺廟，像三寶洞就是一座供奉釋迦牟尼佛的寺廟，它所座落的山峰稱之為拉帕峰（Gunung Rapaf）。才剛踏進三寶寺的牌樓，路邊的安娣便要喝我們買一包乾土司，去餵池子裡的烏龜，Sambee買了一包。

[[ ↑三寶洞。走進三寶洞寺廟，右邊有一個隧道，隧道外，別有洞天。 ]]


[[ ↑烏龜池裡的烏龜，老態龍鍾地搶食我們所丟擲進去的乾土司，身形笨重，但卻很逗趣。 ]]

出了廟口，我們耐不住炎熱天氣帶來的口乾舌燥，點了杯竹蔗水來消暑解渴。Sambee用著一口道地的怡保廣東話，和老闆娘與一旁的安哥聊天，他們指了指旁邊的山峰，又指了指對面的那片樹林。

Sambee說，因為怡保產“錫”，所以不少人因此致富，而『賓士車』在大馬的銷售量，歷年來都屬怡保最高，所以原本在一旁的山頭上，曾經有一個賓士的大標誌，但是現在卻拆掉了；而對面的那片樹林旁的小路，走過去便可以看到『柚子西施』。

怡保還以產『白柚』出名，每年大馬華人過中秋所吃的柚子，大多來自於此，就好像台南縣的麻豆。一排的店面，陳列著一顆顆綠色的大白柚，而賣柚子的“果促小姐”，清一色都是年輕媚妹，就是Sambee口中的「柚子西施」，這應該也算是怡保的另一個現代新風貌吧？！

[[ ↓一整排都是賣白柚的店家。 ]]


[[ ↓柚子西施，排排站。只要你一靠近，她們便殷勤地詢問你：「先生，要買柚子嗎？」 ]]


我和Sambee邊走邊聊大學時期的點滴，也談過去的工作經驗。他曾經做過報社的記者，並在一次回怡保的休假中，採訪了幾間他熟悉的本地美食，他接下來便要帶我去吃豆花，喝豆水。

在市區裡的「奇峰豆腐花」，想要吃上他一碗，可必須花時間排隊方能滿足你的口腹之慾。五十幾年的老字號，依循爺爺的古法製造出來的豆花，不僅香嫩順滑而且還入口即化呢！他的豆漿也很美味，下次你也得嚐嚐。

[[ ↓就是這家奇峰豆腐花（Funny Mountain），門庭若市，沒有桌椅供顧客歇著吃，不過大家還是願意站在門口品嚐。讓我想起了台北西門町的某大腸麵線。 ]]


[[ ↓一點也不誇張吧，車子排隊買豆腐花和豆漿水呢！其實他們才是王道，因為可以坐在車子裡吹冷氣。 ]]


[[ ←小小的店面裡，塞了三個工作人員，忙進忙出的，但是手腳依舊很俐落。Sambee當年報導的文章，還貼在後面的牆壁上呢！ ]]

小試豆漿豆花之後，接著便到DR公園散步（因為實在吃太飽了），後來又因為下雨，山姆又帶我去某個飲食中心吃包子和Rojak。我發覺今天的行程安排的相當專業，就是動→吃→動→吃…，吃飽了就該動一動，動一動才可以吃更多，（咦？怎麼一整個覺得很肥？）果然以前Sambee幹“水上救生員社”社長不是幹假的。

天黑了，我們便回到Sambee的老家歇回兒，品嚐譚媽媽的晚餐（啥？還要再吃？）。餐桌上，譚爸譚媽殷切地招待我吃晚餐，叮囑我別客氣，多吃點，而Sambee則在一旁開玩笑地說：「你要吃完喔，不吃完我媽媽會生氣喔！」此話一出，譚媽媽便在一旁跳腳：「你不要亂講話！」呵呵，實在是一個很逗趣的家庭。

Sambee一家人是道地的廣東人，都說著一口怡保粵語，（所以每次他們在對話時，我都聽得霧煞煞）但是因為Sambee的兩個姑姑都嫁給台灣人，所以譚媽媽竟然也會說一點“台語”，這也展現了大馬人學習語文的天份，我相當佩服。

吃飽，我們繞著屋後的大草場走了好幾圈，企圖讓胃裡的美食趕快消化，不要囤積成某種令人厭惡的東西；一邊走，也聽Sambee訴說一些他之前無法用MSN解釋清楚的職場甘苦談。

晚上我們打算去新街場（New Town）泡泡小酒吧。雖然我和山姆都不喜歡那些很吵鬧的pub，不過去小酒吧閒聊、喝喝啤酒、聽聽現場演唱，卻是很享受的。

一喝酒就臉紅的我，被Sambee笑是紅面關公，連續換了兩家餐館酒吧，深夜12點多，終於敵不過睡意與醉意，回家倒頭大睡嚕。


[[ ↑深夜，兩個男子在酒吧裡敘舊。認識Sambee很久了，只是沒機會這樣坐下來聊聊。這一夜，我們聊了很多…大學的回憶、現在的生活、人生哲學等，還有那些當年關於Lynn的…誤會？！呵呵 ]]

隔天早上，我們並沒有馬上出門玩耍，畢竟山姆是回家度假陪爸媽，所以我也藉這機會體驗一下本地家庭的生活…呵呵。

早餐吃了豬場粉，飽餐一頓後，回家又吃了“黃龜仔”，喝了譚媽媽煲的湯（果然是廣東人，很愛煲湯），又喝了譚媽媽熬的涼茶，接著又吃了譚媽媽煮的午餐…天啊！我是豬嗎？一邊吃，Sambee就會一直提醒：「要吃完喔，不然我媽媽會生氣喔！」譚媽媽緊接著而來的反應，我就不必多說了。

[[ ↓黃龜仔。為啥是黃的？因為外皮是“南瓜”和著麵粉作成的，而內餡則是椰絲。 ]]


[[ ↓美味的“黃龜仔”。實在好吃，但我只吃了兩個，因為早餐的豬腸粉還在肚子裡沒消化完… >"< ]]


之前看過Sambee的相簿裡，有很多譚媽媽種的花與菜，這次來他老家作客，當然要親自看看這些上鏡頭的美人兒。

住在“邊間”的好處，就是多了一塊小院子，可以讓你在裡面“拈花惹草”，譚媽媽很用心地經營裡頭的每一塊空間，把居家的園藝栽培搞得有聲有色呢！

[[ ↓山姆家的院子。裡頭種著不少花草盆栽，還有常吃到的蔬菜，也養了雞。 ]]


[[ →譚媽媽養的蘭花。如果沒錯，應該都是蝴蝶蘭吧？小時候我爸媽也會在家裡也養蘭，只是沒那麼大的空間，只能在小小的公寓陽台裡。 ]]

午餐之後，我和譚媽媽握手道別，謝謝她這兩天的熱情招待；Sambee向姊姊借了車，要帶我去這趟中部行的最後一站－金寶（Kampar），打算去尋找李安導演拍《色 | 戒》的場景。

《色 | 戒》的故事背景雖然是在中國，不過因為馬來西亞當地有很多懷舊的50年代建築，這也因此吸引了李安導演到此地取景拍攝，就連檳城也有。

我們頂著大太陽，一邊欣賞老街屋，也一邊狂按相機的快門，可是怎麼找，我也沒發現哪裡有《色 | 戒》的蛛絲馬跡；熱到受不了，我只好央求山姆去詢問路人，究竟電影取景的地方在何處？路邊當舖的安哥指了指，就說是對面那家『東勝客棧』。

我仔細端倪這間店屋，除了這房子老舊很有味道之外，其他的我便嗅不出任何《色 | 戒》的氣息，這也不得不讓我佩服電影劇組的功力。


[[ ↓金寶‧東勝客棧。當中有一幕是王力宏（飾演鄺裕銘）至妓院尋找梁潤生的戲碼，後來尋人未果，便逃出妓院並和妓女發生拉扯。李安將它分成“奔跑”和“特寫”兩個鏡頭來拍攝，而且還要王力宏嘗試多種跑法，前後共跑了50幾次，連妓女拉扯的方法從風騷到含蓄都拍了五種感覺呢！可見李安導演的要求有多嚴格。（中）圖片來源：網易娛樂；（右）攝影：Sambee ]]


[[ ↓金寶老街。這裡的古色古香和檳城的，不太一樣，不過都很有味道。 ]]


金寶還有一項美食很出名，就連我在台灣的電視都看過介紹，那就是『麵包雞』，金寶老街上就有兩家馳名的麵包雞餐廳，最出名的是『金陵』，而『游記』也頗受好頻。Sambee幫我在游記order了一隻小的麵包雞，我打算帶回去做“手信”，反正也不貴，才23令吉罷了。

[[ ↓麵包雞。拿刀子剖開香Q的吐司麵包，就會立刻 “露餡”－咖哩雞肉，撕著一旁的麵包沾著咖哩醬汁吃…yummy！ ]]


離開金寶，是時間該去搭車回檳城了。大概是太累了吧？前往Medan Gopeng的路上，我一邊和Sambee聊天，一邊…打瞌睡。車站到了，我怕耽誤了山姆晚上和家人聚餐的時間，客氣地請他先回去，但他堅持要陪我去買票，送我一程。

我天真地以為，怡保回北海的車班應該是很頻繁的，所以無須事先買票，現場購買即可，可是萬萬沒想到…四點多到車站時，所有長途巴士公司前往北海及檳城的今日車票全部售光！最近的一班是…明天早上八點 @@” 所幸，在最後一個櫃台，本來絕望的不知所措的我們，遇到一個前來退票的年輕人，他是三天前就買好去檳城的車票，現在要取消，我立刻掏出24令吉向他買下RM23.5的車票，「謝謝你，50仙不用找了。」

後記：真是多謝Sambee這幾天的招待，以及他堅持陪我去買車票，呵呵！