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   [[ ↑傳說中的...美味北印度料理"tandoori chicken" ~~~ yummy!! ]]

在去觀賞當地元宵的「拋柑」之前,要先去填飽肚子,這樣待會無論是女生要丟柑,還是男生要搶柑…都比較有體力。(我不想撿到馬來妹的柑 =_=”)

告別了佛寺,我們一行人騎著摩多,沿著海岸邊的公路前進,來到這家路邊的印度餐館,慧君說這裡有個必殺美食,叫做tandoori,我們今天就是衝著它而來的。我不得不承認馬來語真是個難發音的語言,光是唸一個tandoori就被慧君糾正了好幾次…學語言信心大敗,哈哈哈!管它的,重點是要趕快吃到這所謂的美食佳餚啊。

我們撿了兩張靠近馬路的圓桌子,併在一起,讓大夥可以在大啖美食之餘,順便吹吹風欣賞海景(也可以為美食加點汽車廢氣)。我的座位正好面向馬六甲海峽,一望無際的海洋,盡收眼底。多希望此刻你也在這裡跟我一起分享啊!

黑黑的印度waiter走了過來,大家都各點了一份tandoori套餐,除了瑋蔓以外。慧君不愧是當地人,用著某種流利的語言跟那位印度阿哥點餐,彷彿是電影裡的外星人交談一般,帶著一種「神秘」的feu。(因為聽不懂他們在說啥!)慧君又另外點了一份久仰大名的Roti Tissue,我聽辦公室的Pauline老師說過,那是個長得很像Party hat的餅。

Roti Tissue

[[ ←相當"高"姿態的Roti Tissue!! 上頭那些晶亮的玩意兒,就是令人痴肥的煉乳。後方閃躲的裕仁二學長,正好可以做個比例尺 ]]

須臾,Roti Tissue首先登場。它那高聳參天的「英姿」,再度令我這個「歪果人」折服…他豈止是Party hat啊?!我看根本是巫師的帽子吧!我已經開始幻想,要是哈利波特真的戴上這頂高帽,騎上光輪兩千,參加魁地奇比賽,他恐怕會因為「平衡感問題」而導致他無法叱吒球場吧!淋上煉乳的Roti Tissue,看起來很可口,尤其是那晶亮亮又白皙皙的煉乳沿著餅身向下地滴落…。

嗚呼~~~我迫不及待地伸出手扒了一片,但是煉乳與手指接觸的那種黏呼呼的feu,不太好。酥脆的Roti tissue還來不及求饒,就已經被手指送進我的貪婪大嘴裡;咬下餅皮的那瞬間,我的眼睛立刻射出光芒,身後也出現如小丸子卡通裡才有的夢幻旋轉小花背景,「這實在是太美味啦!」

Tandoori

緊接著登場的,則是各位看倌引頸期盼的…tandoori!當印度阿哥將餐盤端上桌時,我還沒搞清楚到底tantoori是怎麼一回事,後來問慧君才知道tandoori就是那隻烤雞腿。餐盤上方那三格,看似調色盤的「黃綠紅」沾醬,是用來沾餅吃的;左邊的「紅」吃起來像是蜜汁,中間的「黃」就是印度人的最愛…咖哩;至於右邊那「青損損」的醬汁,我嚐了一口便不敢再領教了,因為味道有點苦嗆。

事實上tandoori是一種烹飪方法,tantoor則是特製的土窯烤爐,而由此爐烹調出來的食物,都可稱做tandoori,當中又以我們所點的tandoori chicken最為著名;tandoori的優點即是烤爐裡將近500度的高溫,可以將肉類的水份和美味鎖住。另外,套餐裡的那塊「饢」(Naan),是用白麵粉製成麵團,經發酵後擀成麵餅,然後把它貼在tandoor爐壁上烤,出爐後表面會有一點焦黑,但咬起來卻是嚼勁十足喔!

[[ ↓迪勃爾與他的Roti tissue套餐合照...感激慧姊掌鏡 ]]


傳說中的…拋柑

在台灣,咱們元宵節習慣看花燈和吃湯圓,但是在大馬地區的華人,卻有一個極特別的活動,叫做『丟柑』。至於『丟柑』能幹嘛?或許下面這句俗語,可以解答一點疑惑...丟柑嫁好尪,丟鼓娶好某』

柑,顧名思義就是「橘子」。這個活動的遊戲規則是:女生將橘子丟入海中,由男生划船去撿拾(還是應該說打撈?),撿到的橘子上可能會有女方的聯絡方式,接下來該怎麼做…不必多說,應該知道了吧?(不要跟我說拿去給警察伯柏)因為這代表你們兩個很有緣呢!

我們這一群曠男怨女中,雖然不乏有已經配對成功的情侶檔,或是感情穩定到已論及婚嫁的男子,抑或是還在茫茫人海中尋找真愛的人兒,不過既然都離鄉背景來到大馬,還是得入境隨俗一下,不然好歹也去湊個熱鬧。慧君說去年的此時,她曾在「舊關仔角」參加這場盛大的活動(雖然她堅稱她只是來看),所以今年我們也打算來共襄盛舉。

吃過印度美食後,摩多車隊繼續沿著海邊朝「舊關仔角」前進,不知不覺,此時抬頭已是滿天星斗了。找了適當的位置停妥摩多,走向海岸,但岸邊卻不如預期地出現丟柑的人潮。大夥開始不禁懷疑眼前的這片冷靜,「記錯時間?」「來錯地方?」心中的疑慮讓我忍不住拿起手機,撥給遠在馬六甲的劍傑,確定我們沒有搞錯時間。(結果劍傑說他身在馬來西亞20幾年,也沒去看過丟柑 =_=”)不過,既來之,則安之吧!所以我們還是繼續待在原地吹吹海風,聊聊是非。(雖然那海風是「特濃魚腥口味」的…但畢竟“如入鮑魚之肆,久而不聞其臭”囉)。

 [[ ↓大馬元宵夜,這一群年輕人,在海邊枯等『丟柑』活動的到來...but in vain!! ]]


 
就這樣,美好的週末就在充滿魚腥味及滿天星的夜晚,畫下了句點了。
很愜意,很浪漫,也很有"年輕真好"的feu。
明天開始,將是征戰的一週。


後記:星期一上班,光華日報大大的標題寫道『4萬人鬧元宵 椰腳街熱到爆』…看來我們真的錯過了 >”<。以下是轉載自光華日報的報導以及相關新聞照片,雖然沒有看到拋柑,但看看新聞,過過乾癮…也是不賴啦!(http://news.sina.com/int/kwongwah/105-103-102-101/2007-03-05/07371832771.html)

 [[ ↑皆為2007年檳城的"拋柑"活動。左圖取自光華日報,右圖取自星洲日報 ]]

  (檳城5日訊)紅男綠女、娘惹峇峇、高官顯要、熱烈參與由檳州政府主催,檳州華人大會堂主辦的“金豬賀歲鬧元宵”,為農歷新年掀起最後的高潮!
   這項盛會是于周日晚在椰腳街舉行,估計有4萬人參與其盛。今年的元宵節目呈獻多元化色彩,其中別開生面的拋柑許願,為當晚最具創意點子的重點節目之一。當晚,華堂在現場提供2000個蕉柑,讓民眾自由樂捐,將他們的心願寫在柑上,並把蕉柑拋進許願池。
    除了拋柑盛會、也有民族舞蹈及歌唱迎新春、檳州傳統娘惹峇峇文化娘惹迎賓舞、醒獅及大旗鼓表演、小小提琴家郭芷彤精彩演奏、由菩提小學呈獻的本地創作冠軍舞蹈“沙籠伢伢”等等。
    當晚《光華日報》也呈獻“滿街春燈耀華堂,群星喜慶鬧元宵”歌舞大會串。


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